Œnologie - Jeudi Code OENJ1830

Objectifs :

Séances hebdomadaire de 2 heures :

- COURS THÉORIQUE: environ 30 min : étude d'une région (AOP, cépages, itinéraire de vinification, particularité de la région, terroir, ...)

- NEZ DU VIN :  environ 30 min 

- DÉGUSTATION (du ou des vins vu lors de la séance) + DISCUSSION : environ 1h

(Le temps de chaque atelier peut varier.)

(L'achat des bouteilles de vin sont à la charge des adhérents.)

Selon les motivations, envies et questions des participants : défauts du vin, accords mets et vins, visite d'un domaine de la région, la conservation etc

2h hebdomadaires, en cours du soir