Nez : développer son odorat et la culture du parfum Code CONF-EB-10/01

La culture occidentale et particulièrement française privilégie le sens de la vue. J'ai moi-même suivi des études en arts visuels. Mais lorsque ce sens vient à manquer ou dysfonctionner comment peut-on percevoir notre environnement ? L'olfactif à longtemps été dénigré, mais pourtant ne pourrait-il pas remplacer ou compléter le visuel ? Mes projets de création-recherche explorent cette voie qui mêle art et sciences, et invite à développer une culture olfactive.