Conférence : Colombie, Cacao et Connexion, au-delà du goût Code CONF-LV-18FEV

«Colombie, Cacao et Connexion, au-delà du goût »

Conférence GRATUITE - Ouverte à tout PUBLIC
(que vous soyez adhérents ou pas de notre Université Populaire)

À travers cette conférence immersive, je souhaite faire découvrir au public les origines culturelles et spirituelles de la cérémonie du cacao telle qu’elle se pratique aujourd’hui en Colombie. Un voyage entre traditions ancestrales, influences amérindiennes et éveil des sens, pour mieux comprendre cette boisson sacrée, ses symboles et ses usages contemporains.

Contenu de la conférence :

1. Origines et symbolique du cacao
• Histoire du cacao dans les cultures précolombiennes
(Tayrona, Muisca, etc.)
• Lien avec les rituels mayas et aztèques (influence mésoaméricaine)
• Le cacao comme “aliment des dieux” : entre spiritualité et puissance

2. La renaissance du cacao rituel en Colombie
• Récupération culturelle par les communautés et cercles contemporains
• Rôle des femmes, de la parole, de l’écoute et du partage dans la cérémonie
• Lien avec la nature, la guérison émotionnelle et le bien-être

3. Dimension sensorielle de la cérémonie
• Les 5 sens dans la cérémonie : odeurs, textures, goût, sons et atmosphère
• Le cacao comme activateur de présence et de connexion
• Dégustation consciente : apprendre à goûter autrement

4. Dégustation proposée
• Dégustation d’une boisson de cacao pur 100%, préparée à la manière traditionnelle
• Présentation des ingrédients colombiennes.
• Moment d’échange autour de l’expérience sensorielle.

Durée estimée : 1h15 à 1h30 (présentation + temps
d’échange + dégustation)

Présentée par : Lorena Villarreal Ruiz
Spécialiste en design sensoriel, viticulture et œnologie. Colombienne résidant en France, passionnée par la transmission culturelle à travers la gastronomie et les expériences sensorielles.